Criomaceración durante 36 horas. Fermentación alcohólica controlada durante 15 días en presencia de sus hollejos. Fermentación maloláctica en Barrel-Box de roble francés.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Envejecimiento | 8 meses en barrica |
| Edad | Roble |
| Bodega | Bodega Valbusenda |
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