Vendimia manual y traslado a la bodega en pequeños canastos con doble selección. Realiza una maceración en frío durante 4-5 días, una fermentación maloláctica mixta en barricas de roble francés y tanques de acero inoxidable para posteriormente realizar una crianza de seis en barricas de roble francés.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Envejecimiento | 6 meses en barrica |
| Edad | Joven |
| Bodega | Bodega Campo Elíseo |
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