Inicialmente el mosto se maceró en frío a 10ºC durante cuatro días antes de la fermentación alcohólica que se desarrolló a una temperatura máxima de 26ºC. La maceración total duró aproximadamente 15 días.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Envejecimiento | 4 meses en barrica |
| Edad | Roble |
| Bodega | Bodegas Sobreño |
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