Maceración carbónica. Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.
Maceración carbónica. Despalillado sin estrujado. Maceración en ambiente de gas carbónico producido por la fermentación de la uva a una temperatura de entre 18 y 22ºC durante 5-7 días.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Edad | Joven |
| Bodega | Bodegas Fariña |
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