Despalillado y maceración prefermentativa de 24h. A 10ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24ºC durante 7-10 días. Vino de lágrima es el obtenido por gravedad, sin ejercer presión sobre las uvas. Envejecimiento en barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Envejecimiento | 6 meses en barrica |
| Edad | Roble |
| Bodega | Bodegas Fariña |
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