Incrédulo

14,40

100% Tinta de Toro

Categoría:

La vendimiada se realiza en cajas de 15 kg. La uva pasa unas 24 horas en cámara frigorífica a 10 grados, se selecciona una a una para pasar a barricas de 500 litros donde hace la fermentación alcoholica. Diariamente se rompe el sombrero pisando la uva de manera manual y una vez que ha terminado esta fermentación se descuba y hace la malolactica en barricas bordelesas de 225 litros. Posteriormente se hace una crianza de 20 meses en barricas.

Peso 1,5 kg
Envejecimiento

20 meses en barrica

Edad

Crianza

Bodega

Bodega Pago de Cubas

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